分享 Share this content Opens in a new window Opens in a new window 目錄 Toggle 園遊會賣什麼最賺?當然是茶飲囉如何用茶包製作大鍋茶飲園遊會茶飲必學:用茶包製作古早味紅茶用茶包泡的紅茶製作珍珠奶茶用茶包泡的紅茶製作珍珠紅茶煮好的、泡好的紅茶可以放多久?如何保存?用茶包製作冷泡茶園遊會賣什麼最賺?賣茶飲的一些小眉角分享適合園遊會的茶貨店茶包推薦 園遊會賣什麼最賺?當然是茶飲囉「園遊會賣什麼最賺?」是很多學生、家長們在構思園遊會擺攤,第一個考量點。dcard及ptt的網友都一面倒地表示,在園遊會賣飲料類的最好賺,成本低又方便;還有網友推薦賣炸物,但是一定要搭配「紅茶」一起賣。由此可知,茶類飲料是最受歡迎的園遊會商品。但是對於從來沒有一口氣製作大量紅茶經驗的人,準備茶飲,要準備各種器材、又要計算茶葉比例,甚至是要用什麼茶葉,都是很大的課題。因此,店長想把茶包推薦給這些,想在園遊會擺攤、賣茶飲的素人家長及學生們。本篇文章,店長會介紹如何使用茶包泡紅茶、煮紅茶、製作珍珠奶茶及冷泡茶,及如何在不添購營業用器材的情況下,在園遊會賣茶飲。有興趣的您,請看下去吧! 如何用茶包製作大鍋茶飲 園遊會茶飲必學:用茶包製作古早味紅茶使用茶貨店的古早味紅茶包製作茶飲,非常地容易,歩驟如下:使用桶型的大鍋子,裝8000cc的水,並煮滾水滾後關火,靜置1分鐘。在水中放入6包茶貨店的古早味紅茶包靜置12分鐘半把茶包輕輕地撈起(切記,不要因為感覺可惜而擠壓茶包的湯汁)加入960g的紅糖(沒有血糖問題的學生們最愛的甜度)紅茶茶湯基底完成,倒入容器保溫桶,不要蓋起來,使其自然冷卻 更多煮紅茶的細節請點擊 購買古早味紅茶包 只要用紅茶茶包煮好紅茶後,剩下的茶飲製作,就可以到園遊會的現場,再進行加工囉!以下是幾種經典的茶飲變化,包含珍珠紅茶、珍珠奶茶。用茶包泡的紅茶製作珍珠奶茶用泡好的紅茶,加上牛奶、冰塊及珍珠,做成500cc的珍珠奶茶。比例如下:200g古早味紅茶+100g牛奶+冰塊+珍珠。用茶包泡的紅茶製作珍珠紅茶用泡好的紅茶,加上冰塊及珍珠,做成500cc的珍珠紅茶300cc的古早味紅茶+冰塊+珍珠。 煮好的、泡好的紅茶可以放多久?如何保存?若是一般小家庭要喝的紅茶,店長都都會建議把紅茶放涼後,即可馬上放入冰箱冷藏。一般來說,妥當保存的冷藏(不搖晃、沒有接觸口水),泡好的紅茶可以存放2-3天。然而,園遊會所需準備的茶飲份量,較一般家用的茶飲來得大,大約會落在30000cc左右(大約150~200杯500cc的飲料)。所以基本上,一般家庭用的冰箱空間較為不足。所以為了維持紅茶湯的新鮮度,建議園遊會前一天晚上(大約pm10:00後)煮紅茶,在溫度適中的空間中靜置放涼,隔天一早直接載到園遊會攤位販售。 用茶包製作冷泡茶若是覺得泡大鍋紅茶很麻煩的家長、學生們,店長推薦您一個偷懶的泡茶方法,那就是用茶包製作冷泡茶。以下是製作冷泡茶的歩驟。在500cc的常溫水中,加入一包茶貨店的冷泡茶包冰入冷箱等茶水轉涼了,即可開賣。唯一的小問題:冰箱的空間要夠。 園遊會賣什麼最賺?賣茶飲的一些小眉角分享 前置作業的分工店長小時候逛園遊會,都覺得賣飲料既輕鬆又利潤又高,學生們只要輕鬆地將紅茶加入牛奶及珍珠,就可以作生意賺錢了。但是其實茶飲販售,在前置作業的準備階段,所需要付出的心力,可是一點兒也不輕鬆的。若是國中、國小學生,基本上這些辛苦的煮紅茶、準備材料的部分,都是家長在作的。因此店長建議,要進行前置作業的分工。不論是家長分工、還是學生分工。基本上,會需要作的事務如下:(1)用茶包煮紅茶或製作冷泡茶(2)買冰塊(可請廠商配送)(3)茶水搬運:大約一台房車即可完成(4)煮珍珠(5)準備其他耗材的人員(如裝飲料的杯子)(6)美編:製作簡單的價目海報及設計可以貼在杯子上的貼紙(可略) 在園遊會前要進行茶飲口味巿調在園遊會前,先在班上作茶飲口味的巿調。先試煮不同濃度的紅茶,讓同學們在班上先試喝評比看看,不論是甜度、茶葉濃度、口味,都試試看。請記得,學生的其他班同學們,會是主要的消費者,所以要以學生們的意見為主要參考值。因為家長喜歡的大人口味,不一定是孩子們喜歡的味道。 找價格平實,兼具美感的杯子來裝茶飲,生意會更好通常在販售食物,我們很重視「回流客」,所以會很強調食物的美味,要能產生讓消費者回購慾望。但是園遊會賣紅茶或飲料,都算是一次性的消費,又很競爭,若是茶飲的包裝能夠更有美感,較容易在眾多攤位中勝出。但礙於成本考量,所以很建議可以去購買或設計漂亮的貼紙,讓您的茶飲更吸引客人。 適合園遊會的茶貨店茶包推薦 1.古早味紅茶包最受歡迎的古早味紅茶包,是茶貨店的超熱賣商品,有茶師調配好的完美比例,讓您的紅茶基底好喝,充滿濃郁的紅茶香氣。好香又好喝。 購買古早味紅茶包 2.阿薩姆紅茶包阿薩姆茶包推薦給喜歡濃厚茶味的朋友,採用零檢出的阿薩姆紅茶葉製作而成,若是加入牛奶超級適合。 購買阿薩姆紅茶包 3.苿香綠茶茶包苿香綠茶茶包是3公克的小包裝茶葉,適合拿來泡冷泡茶,若是園遊會不想花時間煮大鍋紅茶,用苿香綠茶包來製作冷泡茶,是一個不錯的替代方式。一包茶包放入500cc的礦泉水,放入冷箱就能輕鬆製作冷泡茶。苿香綠茶包推薦給您。 購買苿香綠茶包 4.高山烏龍青茶冷泡茶包超適合拿來做冷泡茶的高山青茶包,價格平實,又有驚人的美味,高山茶包推薦給您。 購買高山烏龍茶包 古早味紅茶包 阿薩姆紅茶包 苿香綠茶冷泡茶包 高山茶冷泡茶包 園遊會除了賺錢外,最重要的就是學習團隊合作的機會了,只要高品質的茶包、適宜的泡茶方式、加上適當的分工,您的攤位定能在園遊會中成為人氣王。