邀請你踏上斯卡羅的茶葉故事旅程-港口茶

因為電視劇而聲名大噪的斯卡羅,讓台灣人開始關注不曾聽聞過的台灣地方史事,讓人開始反思,為什麼我們背誦了中國歷史上無數個重大戰役,卻對台灣自身的歷史,不甚熟悉。斯卡羅故事的發生地點在屏東南部,講述台灣各個組群透過自己的方式,劃地爭水搶糧的過程,由於種族語言及文化的差異,讓彼此產生了誤會與溝通的旅程。提到斯卡羅,第一個躍過店長腦海的就是恆春滿州所產的港口茶,因為港口茶和斯卡羅有非常多的共通處:非主流、不有名,卻有讓人細探究竟的深度。

最南的台灣茶- 港口茶 歷史

港口茶,據說是來自武夷的茶農朱振淮帶來的中國茶種,包含雪梨、武夷、青心烏龍,後來在愛喝茶的縣令周有基推動下,開始量產。

 

港口茶和高山烏龍茶的不同

  • 茶湯味道大不同:港口茶種植環境海跋低氣候炎熱,口味與高山茶也迴異:因為炎熱的天氣和海水的塩份,讓港口茶的味道偏苦厚耐泡。
  • 栽種方式大不同:港口茶是以種子種植的(實生種),一般高山茶以扦插或壓條法種茶。不是因為種植港口茶葉的茶農要刻意特立獨行,是因為恆春的海風實在是太強勁了,所以如果是以扦插或壓條法種茶,茶樹總是會來不及採收就被風吹走,因此造就港口茶只能以種子種植的獨特方式。
  • 茶乾色大不同:港口茶的綠色茶乾上有一層霧霧白白的顏色,而高山烏龍茶則為墨綠茶,所以港口茶的外觀顏色,讓港口茶很好辨認。

 

台灣以茶聞名,很多人都聽過阿里山的高山烏龍茶、桃竹苗的東方美人茶、文山的包種茶、日月潭的紅玉紅茶…,然而,如同斯卡羅歷史雖存在卻鮮為人知,台灣也有許多不知名,卻默默存在的地方茶(如:屏東滿州港口茶、高雄六龜山茶…等),等待茶友們去慢慢發掘品味。

 

若您也有品嘗過什麼不知名的好茶,也歡迎與我們分享哦!