告訴你一個秘密:茶貨店有賣肯亞紅茶,店長卻沒去過肯亞!!! 幾天前, 有一位茶友特地來茶貨店購買「肯亞紅茶」, 他還不停地確認:「真的是肯亞的紅茶吧!」 一聊之下, 才發現這位茶友2年前, 曾經到肯亞宣教兩週, 而肯亞奶茶是他在旅途中, 最有記憶的飲料。 當時他們宣教的地方,非常偏僻。 從首都坐車到該村落要搖9個小時, 經過的是崎嶇的泥土路,而非柏油路。 當時他們的主要任務是: 「在村落的學校裡挖一個水塔」, 讓村民免於每天花1個半小時到水源區提水。 店長當然很好奇肯亞奶茶到底是什麼味道! 這位茶友告訴我, 當地的肯亞奶茶, 紅茶味道非常濃郁, 然後超級無敵「甜」, 雖然不完全符合台灣人的口味, 但卻蘊含著村民對志工們深刻的感激之情。 這位茶友說,在肯亞宣教的生活, 雖然很辛苦、生活又不便利, 但很有意義! 他覺得不是「自己幫助了他們」, 反而是自己獲得了更多。 但店長細問到底是什麼? 這位茶友只拋下一句:你自己去看看,不就知道了! 鍋煮肯亞奶茶復刻+減糖改良版(茶友分享)
  1. 用小鍋子煮開500cc的水(不要關火)
  2. 把5包茶貨店肯亞紅茶包放入滾水中,轉小火
  3. 小火煮2-3分鐘
  4. 加入150ml的鮮奶,一邊加一邊攪拌,加完關火
  5. 加入一湯匙煉乳
  6. 最後加入20克白砂糖,攪拌溶解後即完成。