茶葉新手?學會用隨手可得的器具沖泡高山茶

對於茶葉的新手來說,泡一杯美味的茶可能聽起來很困難。然而,其實您不需要昂貴的茶具或專業的培訓來享受一杯頂級的台灣高山茶。本文將向您介紹如何使用隨手可得的器具,如馬克杯或玻璃杯,輕鬆泡台灣高山茶的簡單方法。讓我們開始!

步驟一:選擇茶貨店的台灣高山茶

首先,讓我們討論如何選擇合適的台灣高山茶品種。台灣以其高海拔種植的茶葉而聞名,其中包括烏龍茶、綠茶和紅茶等多種品種。您可以根據自己的口味喜好選擇,但如果您是初次嘗試,建議選擇入門款阿里山烏龍茶,因為它們常常具有花香和清新的味道,適合初學者。

步驟二:準備你的泡茶工具

現在,讓我們探索一下用於泡茶的器具。您可能已經擁有一個馬克杯或玻璃杯,這些是可以使用的茶具。確保這些容器是乾淨的不會影響茶味。(有的茶具因為同時拿來飲用果汁或牛奶,沾染了這些飲料的味道,影響茶味)

步驟三:加入適量的茶葉

量出適當的茶葉份量對於泡製美味的茶至關重要。通常情況下,您可以使用每個杯子約4公克的茶葉,搭配上200-250 ml的水。

基本上沖泡茶葉的比例是 茶葉(茶乾):水=1公克:50ml。

步驟四:注入熱水

現在,讓我們談談適當的水溫和倒水方法。烏龍茶通常需要約90-100度c的沸水。將熱水倒在茶葉上,使茶葉完全浸泡,然後蓋上馬克杯的蓋子(沒有蓋子的話,也可以簡單的小盤子蓋起來)。

步驟五:靜待片刻品味

最後,我們來談談沖泡的時間。烏龍茶通常需要約1-2分鐘的沖泡時間,具體取決於您的口味偏好。您可以在泡茶的過程中觀察著茶色的變化(玻璃杯可以),當茶葉達到您喜愛的深度時,就可以停止沖泡。

泡一杯美味的台灣高山茶不需要專業技能或精緻茶具。只需簡單的器具和上述簡單的步驟,您就可以在家中輕鬆享受這種優雅的茶品。現在,試試看吧,品味台灣高山茶的獨特風味,並成為茶葉沖泡的新手大師!